La Original Crema de Gofio

UNA APUESTA POR VOLVER A LAS RAÍCES

PURO LEGADO es fruto de la ilusión de un grupo de hosteleros canarios de poner en valor el gofio, un producto tan importante para el archipiélago.


Elaborada con la mejor selección de millo KM0, se crea la primera receta original de crema de gofio con la que se pretende dar sabor a la historia, la tradición y la cultura Canaria.

EL VALOR AÑADIDO DEL LEGADO DEL GOFIO

Desde el principio la visión fue clara; poner en valor el campo de Lanzarote cuidando de sus agricultores y su materia prima, para ofrecer un producto de calidad.

Por eso el gofio de PURO LEGADO procede de La Molina de José María Gil, un molino artesanal del Siglo XIX ubicado en el pueblo de San Bartolomé, que forma parte del patrimonio histórico de Lanzarote y que comparte nuestro valores.